לפעמים, נדמה שכל עולם החטיפים מלא בדבר אחד שאנו אמורים להגביל – פחמימות מזוקקות. אפילו הפריטים שמוצגים כ"בריאים" כמו- חטיפי גרנולה, שייקים וקרקרים, מלאים בהן. אבל..
אם תבדקו מעבר לחטיפים המתועשים – תוכלו למצוא שפע של אפשרויות טעימות אחרות, כמו החטיפים הנהדרים שמיד תקראו עליהם. והחלק הכי טוב? הכי פשוט זה לערבב אותם ביחד וליהנות מטעמם הנפלא.
תפוחים וגבינה
טעמים מתוקים ומלוחים מסתכמים יחד לכדי חטיף נהדר. חצי כוס של פרוסות תפוח עם גבינה מגורדת מכילות כ-10 גרם פחמימות. השילוב של חלבון, שומן וסיבים הופך את החטיף הזה לממלא ומשביע.
אבוקדו על צנים
לאבוקדו יש מקום בתזונה מעבר לקערת הגוואקמולי. מעכו רבע אבוקדו בשל ומרחו אותו על שני קרקרי שיפון כדי להכין לעצמכם חטיף פריך וקרמי המכיל 18 גרם פחמימות, בתוספת של שפע סיבים ושומן בריא ללב.
יוגורט ומלפפונים
קחו את היוגורט שלכם לכיוון מלוח יותר. קחו כוס של יוגורט יווני רגיל דל שומן כמטבל קרמי יחד עם כוס מלפפונים חתוכים. החטיף מסתכם ב-12 גרם פחמימות ומנה מצויינת וגדולה של כעשרים גרם חלבון משביע. למעשה זה כמו גרסה של המנה היוונית המפורסמת, צזיקי.
רולים של עוף הודו
לעוף הודו ישנם שימושים מעבר למילוי של כריך. ותרו על הלחם, וגלגלו 30 גרם של עוף הודו פרוס לתוך עלה חסה עם חרדל. חטיף קל ופריך זה מכיל כ-3 גרם פחמימות ויחזיק אתכם שבעים בשעות אחר הצהריים.
גבינת קוטג' עם פירות יער
עוגת גבינה היא לא אופציה בריאה לנשנוש, אבל אתם יכולים לחקות את טעמה בצורה בריאה יותר. קחו כוס של גבינת קוטג' דלת שומן עם חצי כוס אוכמניות טריות או קפואות והוסיפו קצת מהממתיק ללא קלוריות המועדף עליכם. התוצאה? חטיף דמוי קינוח המכיל 18 גרם פחמימות.
סלרי וחמאת בוטנים
תיזכרו לאכול את החטיף הזה אחרי שחזרתם מביה"ס או מהעבודה? זה עדיין יהיה רעיון טוב! מלאו שני גבעולי סלרי בינוני עם 2 כפות חמאת בוטנים טבעית, והנשנוש הזה ייקח אתכם בחזרה לילדות, עם 9 גרם פחמימות בלבד.
ביצה קשה עם רוטב צ'ילי חריף
ביצים קשות הן אחד החטיפים המומלצים ביותר לקבלת בוסט של אנרגיה. חתכו ביצה לשני חצאים ומרחו מעליהם רוטב צ'ילי חריף כדי להפוך את המנה למלאה בטעם כפי שהיא מלאה בחלבון. ביס טעים שיעלה לכם פחות מגרם בודד של פחמימות.
אגוזים
תערובת אגוזים מהווה חטיף קלאסי מכל הזמנים ויש לכך סיבה טובה. הם משביעים היטב בעבודה ואפילו במסיבות ואירועים. 30 גרם של תערובת אגוזים פריכה ומלוחה תשמור על רמת האנרגיה שלכם במשך שעות ומכילה 5 גרם של פחמימות בלבד.
צ'יפס קייל
גם שונאי הקייל מתרצים כשהם טועמים צ'יפס קייל. סוגים מוכנים מסוימים של החטיף הזה מכילים פחות מ -10 גרם פחמימות. ניתן להוריד את הכמות אפילו עוד יותר באמצעות הכנה ביתית. הוציאו את העלים משורש הקייל. יש לשטוף ולייבש אותם. הקפיצו עם כף שמן ו- 1/4 כפית מלח. צלו אותם בתנור חם של 150 מעלות צלזיוס במשך 20-25 דקות, עד שהקייל הופך פריך.
אדממה
מוכרת גם כגרגרי סויה מאודים- לאדממה טעם נפלא. הסויה מלאה בסיבים ובחלבון יחד עם 8 גרם פחמימות לחצי כוס גרגרי אדממה קלופים. קל להכין אותם במיקרוגל, אז שמרו שקית בהקפאה.
חומוס ופרוסות גמבה אדומה
למרות שמכעט תמיד הם הולכים ביחד, החומוס אינו חלק בלתי נפרד מהפיתה. מרחו 1/4 כוס חומוס על פלחי גמבה אדומה אחת, וקבלו חטיף משביע וטעים שיעלה לכם 16 גרם פחמימות בלבד.
עגבניה ממולאת בטונה
קבלו את היתרונות הבריאותיים של הטונה בלי כל הפחמימות שמגיעות מכריך הטונה הרגיל שלכם. הוסיפו 90 גרם של שימורי טונה לתוך עגבנייה בשלה וחתוכה לשני חלקים, עבור קבלת חטיף משביע המכיל 3.5 גרם פחמימות בלבד.
