הם נמצאים אצל חלקכם במטבח והם יעילים בהמון פרמטרים להורדת רמות הדלקת בגוף, בעיקר בצורת תוסף מזון, אך גם אם נמצאת בתזונה היום יומית מזונות מסוג זה יכולים למנוע מצב מניעתי שיתחזק את הגוף.
אוריה קוסטינר | נטורופת | לאתר | לדף הפייסבוק | Agogo | פורסם 10/12/14
1. ברומלין
אנזים אנטי דלקתי הנקרא ברומלין, אנזים היכול להימצא באננס. מלבד יכולתו כדי לעצור או להפחית את הדלקת, ברומלין יכול גם לשפר את עיכול החלבון ולסייע בטיפול בבעיות עיכול גם על רקע אלרגי.
המנגנון של ברומלין דומה לאלה של אנזימים מפרקי חלבונים אחרים. נמצא כי ברומלין מעכב הצטברות טסיות דם וגורם להפעלת תאי דם לבנים מסוג לויקוציטים המטפלים בזיהומים, דלקות ועוד.
2. ג'ינג'ר
ג'ינג'ר, מרכיב נפוץ במזון שלנו, גם הוא נחשב רכיב אנטי דלקתי מעולה. בעשורים האחרונים ועד היום, ג'ינג'ר כבר נתון למחקר והממצאים אכן תומכים כי הוא בעל יכולות אנטי דלקתיות מובהקות.
מחקרים הראו כי מיצוי של ג'ינג'ר בעל תכונות רפואיות של תרופות נוגדות דלקת שאינן סטרואידים. הגילוי העיקרי על ג'ינג'ר הוא שהוא יכול לעכב את הייצור של פרוסטגלנדינים. גורמים אלה עוזרים למנוע תגובה דלקתית של הגוף.
3.קוורצטין
קוורצטין מדכא דלקת ויכול גם להיות לעזר בטיפול בסרטן, בעיות לב ריאה, אסטמה ואלרגיה.מחקר שפורסם באפריל 2010 המהדורה של כתב העת Carcinogenesis גילה כי קיים קשר בין עישון סיגריות, סרטן הריאות, ומחסור בקוורצטין.
במחקר אחר, פלבנואידים בקוורצטין הוכיחו תכונות נוגדות חמצון ונוגדות דלקת. במחקר זה, משתתפים דיווחו על פחות הופעות של התקפות אלרגיה וקדחת השחת יחד עם מחלות בדרכי הנשימה, שקשורות למחלות של המערכת החיסונית.
קוורצטין יכול להימצא בתפוחים, עגבניות, בצל, ברוקולי, כרוב, תה, פירות יער וענבים.
4. רוטין
לרוטין יש המון הטבות, יש לו פעילות אנטי-דלקתית ואנטי-אוקסידנטים רבים. רכיב טבעי זה יש גם את היכולת לעכב חמצון של שומנים והוא תומך בתיקון כלי דם. בנוסף הוא יכול לעזור לבעיות של רעילות בדם.
רוטין מכיל קוורצטין כאחד מהמרכיבים העיקריים שלו Iשהוא מחזק חיסוני, אנטי דלקתי, ובעל ופעילות אנטי-חמצון רבות. רכיב זהי כול לשחרר קוורצטין כשהוא עובר דרך המעי הגס ולמנוע זיהום במקום.
מקורות עשירים של רוטין כוללים אספרגוס, כוסמת, תפוז, אשכולית, לימון, אפרסק.
5.לבונה
הלבונה (Boswellia), שרף עץ מסטיק, יש את היכולת לשלוט בסינתזה של אנזים מרכזי שמעודד דלקות בגוף במיוחד בפרקים. אך מטפל גם בבעיות נשימה או בעיות אלרגיה לב וכלי דם.
כיום באוניברסיטה בניו דלהי נמצא תחת מחקר על יתרונות אפשריים במצבים בריאותיים אחרים כגון, דיזנטריה, מחלות דם, מחלות לב וכלי דם, שחמת כבד, שיעול, נשירת שיער, דלקת בנרתיק, אסטמה, ברונכיטיס, טחורים, צהבת ועוד.
בגלל מגוון הרחב של מחלות שרכיב זה מטפל הוא נחשב מרכיב מרכזי בתוספים אנטי דלקתיים הטובים ביותר.
6.כורכום
כורכום – מאות מחקרים קלינים הוכיחו כי רכיב זה עובד בדומה לתרופות ה-NSAIDS כל סוגי האדוויל למיניהם רק אם הרבה פחות תופעות לוואי, הרכיב הפעיל בשורש הוא כורכומין.
בסין ובהודו העתיקה, כורכום שימש עבור מגוון רחב של מצבים, כולל צהבת, גזים, שתן דמי, בעיות מחזור, כאבי שיניים, כאבי בטן, כאבים בחזה וחבלות. הכורכום אינו גורם לרעילות לגוף.
הכותב הוא נטורופת ואירידיולוג מוסמך, המתמחה בתזונה אורתומולקולרית ורפואה פונקציונלית
