שתיית נוזלים היא לא הדרך היחידה לשמור על רוויון ולמנוע התייבשות.
המזונות שאנו אוכלים מדי יום מעניקים לנו 20 אחוז מכלל הצריכה היומית של מים שאנחנו צריכים לצרוך! ויש כמובן מזונות שמהם אנו מקבלים אפילו יותר מים. יש יתרון גדול במים שמגיעים דרך תזונה ולא דרך שתיית נוזל – מתבצעת ספיגה איטית של הנוזלים וכך ניתן גם לקבל ויטמינים ומינרלים יחד עם אחוזי המים והנוזלים.
מלפפונים
מלפפונים מהווים 95 אחוז מים וכמעט נטולי קלוריות. הם גם מסייעים למלחמה בדלקתיות ואפילו מאטים את תהליך ההזדקנות, הם מצוינים בתוספת לסלט, במטבל או כאכילה כחטיף.
גזרים
זו אמנם הפתעה לרובנו אבל למרות שהמרקם של הגזר הוא עבה וקראנצ'י תתפלאו לשמוע שיש בו גם המון מים! למעשה, בערך תשעים אחוז של מים. הגזרים גם עשירים בבטא קרוטן ובנוגדי חמצון שמגינים עלינו מפני מחלת הסרטן ושומרים על לב חזק. מה אנו ממליצים? הוסיפו גזר לסלט או אכלו גזר כחטיף.
קישוא
קישוא הוא ירק שבדרום ארצות הברית גדל כמו עשבים וגם בארץ הוא מאוד פופולרי. הירק הוא 95 אחוז מים ויש בו נוגדי חמצון – חומרים שמסייעים לגוף להתנקות ומונעים מהתאים נזק ארוך-טווח. לקישואים יש נוגדי חמצון שטובים מאוד במיוחד לעיניים. קישואים הם מעולים לאכילה על גריל או אפויים בתנור.
חסת אייסברג
95 אחוז של מים – אלו האחוזים של מים של חסת האייסברג – ולמרות שיש בהם פחות ויטמינים ותוספים מירוקים אחרים, עלים כהים ואחרים, יש בהם בהחלט כמה וכמה יתרונות. יש בחסה סיבים שמסייעים לשמור על יצירות סדירות ויש בחסה גם אשלגן, מגנזיום, ברזל, סידן ועוד – מינרלים ששומרים על בריאות תקינה ומלאה.
תרד
זה ירק כהה ועבה בו ניתן להשתמש בסלט, כמוקפץ או כמנה מבושלת לצד חלבון או פחמימה. אין בתרד כמות מים גדולה כמו בחסת אייסברג אבל יש בו המון ויטמין K, חומצה פולית , מגנזיום, מנגן ועוד. יחד עם כל אלו מגיעים גם נוגדי חמצון שעוזרים לסייע במלחמה נגד דלקות וסרטן.
סלרי
יש לסלרי קראנצ' מאוד מספק יחד עם שילוב מרווה ומוצלח של 95 אחוז תכולת מים. מנת הקלוריות נמוכה מאוד אבל גבוהה בויטמין K, חומצה פולית ואשלגן. סלרי הוא גם מעולה למערכת העיכול משום שבסלרי יש הרבה סיבים וזה יסייע לטיפול בדלקתיות במערכת העיכול.
כרובית
אולי לא חשבתם על כרובית אבל תתפלאו לגלות שגם בה תכולת המים גבוהה, מאוד גבוהה למעשה! כ- 92 אחוז. כרובית גם עשירה בויטמין C, ויטמין K ועוד מינרלים. יש בכרובית עוד מרכיבים שמסייעים להפחית כולסטרול ולהגן מפני מחלת הסרטן. אל תרתיחו את הכרובית הרבה זמן כדי שלא תאבדו את כל המרכיבים החשובים בה.
מרק
אין פה הפתעות, הרי זה מרק וכולו כמעט נוזל! אבל זו דרך מעולה לקבל ויטמינים וסיבים – לפי הטעם שלכם! הכינו ציר מדג, עוף או ירקות והוסיפו כל דבר שבא לכם – קטניות, שעועית, בשרים, פסטה וכל דבר שמתחשק לכם! מרק עוף ביתי הוא טוב למניעת התייבשות אבל הוא גם ידוע כפניצילין טבעי שעוזר להתגבר על מחלות ושפעת.
עגבניות
עוד מאכל שמכיל 95 אחוז של מים ויותר מכך, הוא מעניק טעם ומתיקות לכל כריך או סלט. יש בעגבניות המון נוגדי חמצון והראשי והידוע מביניהם הוא ליקופן, מרכיב שידוע בתכונתו הנהדרת והקריטית – יכולת להילחם בסרטן. ליקופן מסייע גם להילחם בכולסטרול רע ומחזק את הבריאות הלבבית של כל אדם.
אבטיח
הפרי הקיצי והאהוב במיוחד הוא דרך נהדרת לשמור על ריוויון ולמנוע התייבשות במיוחד בקיץ הישראלי החם. זה פרי מתוק מדבש אך נמוך בקלוריות ומסייע למלחמה בצמא – יש בו 91 אחוז של מים. כמו בעגבניות גם באבטיח יש ליקופן, נוגד-חמצון שמגן על התאים שלנו ומונע פגיעה מהשמש ופגיעה בעור.
תותים
91 אחוז של מים עם המון נוגדי חמצון במיוחד תרכובות שונות המצויות בפירות ובירקות, המשמשות בין היתר כפיגמנטים וכנוגדי חמצון – כימיקלים שמסייעים למוח להישאר חד ובריא. צרכו תותים כקינוח – אפילו עם מעט שמנת מתוקה או קצפת. אפשר גם לשים אותם בסלט רענן – תוספת מודרנית ומרעננת!
יוגורט
מאכל הכולל 85 אחוז מים והוא מקור מעולה לחלבון ולאלקטרוליטים שגורמים ללב שלנו ולאיברים אחרים לתפקד בבריאות מקסימלית ובצורה היעילה ביותר. יש ביוגורט גם בקטריה חיובית שמהווה פרוביוטיקה חיובית לעיכול ומסייעת לגוף לתפקד בצורה בריאה וטובה. הוסיפו כמה תותים לחגיגה כדי ליהנות מאקסטרה תוספת של מים במזון!
שיבולת שועל
שיבולת שועל עם מים או מחלב דל-שומן יכולה לסייע למנוע התייבשות ולתת ללב תמריץ. מסייעת בתהליך של הפחתת רמת הכולסטרול ואפילו מסייעת במלחמה בסוכרת מסוג 2 ובסרטן השד. זו דרך בריאה להתחיל את היום – עם קערת שיבולת שועל, רק בלי להגזים – רק עם תוספת מדודה של סוכר.
אשכולית
הטעם החמוץ יכול להעיר אותך בבוקר ולתת לך השכמה חיובית מכל בחינה. אשכולית מכילה 90 אחוז מים ואכילתה עוזר לנו מאוד לשמור על רמת מים גבוהה ולמנוע התייבשות. זה גם פרי עמוס במינרלים, ויטמינים והמון סיבים! יש באשכולית עושר של ויטמין C שמסייעת למערכת החיסונית וגם מסייע לשמור על התאים מפני נזק. אם אתם לוקחים תרופות מסוימות, תבדקו אם זה לא מתנגש לכם עם אשכוליות – יש כמה וכמה תרופות מרשם שלא פועלות יחד עם אשכולית.
