אנשים רבים המעוניינים לרדת במשקל, לעתים מתמקדים מאוד במה שהם אוכלים (ובצדק!) אבל מזניחים היבט אחד חשוב – איך הם אוכלים. טעות נפוצה שיכולה לגרום לעלייה במשקל היא אכילה מהירה מדי, מבלי לתת לגוף שלנו מספיק זמן להגיע לתחושה של שובע. גללו למטה כדי לקרוא את ההסבר.
בגוף האדם יש מנגנונים מורכבים לניטור ושמירה על מאזן האנרגיה שלו. מנגנון אחד כזה הוא תחושת השובע, המאותת שהגוף קיבל מספיק מזון, ובכך מונע צריכת יתר. מערכת זו פועלת באמצעות רשת של הורמונים, כולל גרלין, לפטין ואינסולין, המעבירים יחד מידע על מצב האנרגיה של הגוף למוח.
עם זאת, אותות השובע הללו אינם מיידיים. מחקרים מדעיים הראו כי לוקח למוח כ-15-20 דקות לקלוט ולעבד את האותות הללו. אם נאכל מהר מדי, נוכל לצרוך הרבה יותר מזון ממה שהגוף שלנו דורש לפני שנתחיל להרגיש שובע. צריכה עודפת זו, אם חוזרת על עצמה לאורך זמן, עלולה להוביל לעלייה במשקל ולבעיות בריאות נלוות.
איך להאט את האכילה ולאפשר לאותות השובע להיכנס לפעולה
אכילה מודעת: תרגול זה כולל תשומת לב מלאה לאוכל שלנו בזמן שאנו אוכלים, התענגות על כל ביס והכרה במה שאתם אוהבים או לא אוהבים במנה מסוימת. זה עוזר לכם להאט וליהנות מהארוחה, נותן למוח שלכם זמן לזהות את אותות השובע.
לעיסה ממושכת יותר: קחו את הזמן ללעוס את האוכל שלכם ביסודיות. זה לא רק מאט את האכילה שלכם, אלא גם מסייע לעיכול ולספיגה של רכיבים תזונתיים. כבונוס, זה נותן למוח שלכם יותר זמן לעבד את אותות השובע.
שימוש בצלחות וקערות קטנות יותר: טריק פסיכולוגי זה, גורם לארוחה שלכם להיראות גדולה יותר, מה שמניע אתכם לאכול פחות.
אכילת מזונות עשירים בסיבים: לוקח לנו יותר זמן לאכול מזונות עשירים בסיבים, והם יכולים לגרום לנו להרגיש שובע מוקדם יותר. שלבו פירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות בארוחות שלכם.
עשו הפסקות: השתהו כמה דקות באמצע הארוחה, הפסקה זו יכולה לעזור לכם להעריך אם אתם עדיין רעבים ולתת לגוף שלכם לקבל את המסר שהוא כבר לא רעב.
אל תהיו מיובשים: לעתים קרובות, אנו טועים ומבלבלים בין צמא לרעב. שתיית כוס מים לפני הארוחות יכולה לעזור למנוע את הבלבול הזה ולהפחית את הרעב.
הימנעו מהסחות דעת: נסו לא לאכול בזמן צפייה בטלוויזיה או בעבודה. הסחות דעת אלו עלולות להוביל לאכילה לא מודעת, מה שמקשה עלינו להקשיב לאותות הגוף שלנו.
זכרו, ניהול המשקל שלנו אינו קשור רק למה שאנחנו אוכלים, אלא גם איך אנחנו אוכלים. האטה ואפשרות לאותות השובע של הגוף להיכנס לפעולה יכולים לעשות הבדל עצום. התחילו ליישם את הטיפים האלה בארוחות היומיות שלכם וראו כיצד הם יכולים לעזור לכם לנהל את המשקל שלכם בצורה יעילה יותר. זה לא פתרון מהיר, אבל זו אסטרטגיה טובה.
