אתגר 30 הימים ללא סוכר, היא תוכנית דיאטית לצמצום משמעותי של מקורות הסוכר המוסף מהתזונה והחלפה שלהם במזונות מלאים, עתירים רכיבים תזונתיים.
היתרונות של האתגר
היתרונות של האתגר קשורים להפחתת צריכת הסוכר בתזונה שלנו והם:
- שיפור מדדי הסוכר בדם
- שיפור משקל הגוף
- בריאות דנטלית (שיניים)
- בריאות הכבד
- בריאות הלב
עוד יתרונות בולטים הם:
- שיפור רמות האנרגיה
- שיפור תחושת הטעם (צריכים פחות סוכר, כדי להרגיש מתוק).
- שיפור מצב הרוח
- שיפור מראה העור
איך עושים את האתגר
החוקים הם פשוטים, במשך 30 ימים יש להימנע או להגביל משמעותית סוכר מוסף מתפריט התזונה. לפניכם רשימה של מזונות שיש להימנע ומזונות שכדאי לאכול.
מזונות שיש להימנע מהם
במהלך האתגר, יש להימנע או להגביל משמעותית מזונות המכילים סוכרים מוספים, כמו:
- ממתיקים: סוכר שולחני, דבש, סירופ מייפל, סירופ תירס, אגבה, סוכר קוקוס.
- משקאות ממותקים: סודה, שייקים ומיצים ממותקים, משקאות קפה ממותקים, משקאות ספורט.
- רטבים המכילים סוכר: קטשופ, רוטב ברביקיו, חרדל דבש.
- מוצרי חלב ממותקים: יוגורט בטעמים, גלידה, חלב שוקולד.
- מאפים ממותקים: עוגיות, עוגות, סופגניות, לחם בתוספת סוכר.
- מזונות בוקר ממותקים: דגנים ממותקים בסוכר, גרנולה, שיבולת שועל בטעמים.
- ממתקים: שוקולד, סוכריות גומי, קרמלים.
- משקאות אלכוהוליים ממותקים: משקאות מעורבים, משקאות חריפים ממותקים.
בנוסף, מומלץ גם לוותר גם על ממתיקים מלאכותיים ומוצרים המכילים אותם.
כמו כן, מומלץ לצמצם למינימום דגנים מזוקקים, כולל לחם לבן, פסטה לבנה ואורז לבן, ולהחליף במוצרי דגנים מלאים ללא תוספת סוכרים.
מזונות שכדאי לאכול
במהלך 30 הימים ללא סוכר, כדאי להתמלא במזונות מלאים וצפופים בחומרים מזינים, כולל:
- ירקות: ברוקולי, כרובית, תרד, גזר, אספרגוס, קישואים, בטטה וכו'.
- פירות: תפוחים, תפוזים, פירות יער, ענבים, דובדבנים, אשכוליות וכו'.
- חלבונים: עוף, דגים, בקר, טופו, ביצים וכו'.
- מקורות שומן בריאים: אבוקדו, אגוזים, זרעים, שמן זית, יוגורט לא ממותק וכו'.
- מקורות פחמימות מורכבות: שעועית, קינואה, בטטה, דלעת, אורז חום וכו'.
- משקאות לא ממותקים: מים, מים מוגזים, קפה לא ממותק ותה.
בסך הכל, רוב האתגרים ללא תוספת סוכר מעודדים מזונות שלמים ועתירי תזונה כמו אלה המפורטים לעיל.
לסיכום
במהלך 30 הימים של האתגר תוכלו לזהות אילו מזונות הם הכי "בעייתיים" בשבילכם, התורמים לצריכת הסוכר והקלוריות הנוספת שלכם.
האתגר יעזור לכם לפתח דפוסי אכילה בריאים יותר שיעזרו לכם לעקוב אחריהם גם לטווח הארוך, לאחר האתגר.
