כולנו יודעים שהתזונה שאנו אוכלים משפיעה על בריאותנו, אבל האם ידעתם שהמזון יכול להשפיע גם על המצב הנפשי שלנו? במאמר זה נציג מספר מזונות חיוניים המשפיעים על תפקוד המוח ומעודדים את מצב הרוח. גללו למטה כדי לקרוא.
1.שוקולד מריר
שוקולד מריר הוא לא רק נשנוש טעים, אלא הוא גם עמוס בפלבנואידים, שיכולים לעזור לשפר את מצב הרוח. תרכובות אלו מגבירות את זרימת הדם למוח, מקדמות את ייצור האנדורפינים, "הורמוני הרגשה-טובה" הטבעיים של הגוף שלנו. שימו לב שאתם בוחרים שוקולד עם תכולת קקאו גבוהה כדי למקסם את היתרונות.
מחקר משנת 2022 שחקר את ההשפעות של צריכה יומית של שוקולד מריר על מצב הרוח, בדק שני סוגי שוקולד מריר (85% ו-70% תכולת קקאו), והמשתתפים חולקו לשלוש קבוצות: 85% שוקולד קקאו, 70% שוקולד קקאו וקבוצת ביקורת שלא צרכה שוקולד. לאחר שלושה שבועות, המחקר מצא שצריכת 85% שוקולד קקאו הייתה בעלת ההשפעה הטובה ביותר בהשוואה לשתי הקבוצות האחרות.
החוקרים גם ניתחו את המיקרוביוטה של המעיים של המשתתפים וגילו שלקבוצת שוקולד קקאו 85% יש מגוון חיידקי מעיים גבוה יותר באופן משמעותי. המחקר הגיע למסקנה ששוקולד מריר, במיוחד 85% תכולת קקאו, עשוי לשפר מצבים רגשיים שליליים על ידי השפעה פרה-ביוטית והשפעה על ציר המעיים-מוח.
2.חומצות שומן אומגה 3
חומצות שומן אומגה 3, המצויות בדגים שומניים כמו סלמון, מקרל וסרדינים, כמו גם אגוזי מלך וזרעי פשתן, ידועות כמסייעות לשיפור מצב הרוח ותפקוד המוח. שומנים חיוניים אלו ממלאים תפקיד מכריע בשמירה על המבנה והתפקוד של תאי המוח, וחוסר באומגה 3 נקשר במחקרים להפרעות במצב הרוח כמו דיכאון. [1]
3.פירות וירקות
תזונה עשירה בפירות וירקות נקשרה לשיפור מצב הרוח ומצב נפשי טוב יותר. מזונות כמו פירות יער, עלים ירוקים ואבוקדו עשירים בויטמינים חיוניים, מינרלים ונוגדי חמצון התומכים בבריאות המוח. אכלו פירות וירקות בכל הצבעים כדי להבטיח צריכה מאוזנת היטב של חומרים מזינים.
4.פרוביוטיקה
מזונות מותססים כמו יוגורט, קפיר, כרוב כבוש וקימצ'י עמוסים בפרוביוטיקה, חיידקים מועילים המשפרים את בריאות המעיים. מיקרוביום בריא קשורים למצב רוח טוב יותר ולבריאות נפשית טובה יותר, מכיוון שהמעיים והמוח שלנו מחוברים בקשר הדוק בציר הנקרא ציר המעי-מוח. שלבו מזונות עשירים בפרוביוטיקה בתזונה שלכם כדי לתמוך בבטן ובנפש שלכם. ראו: 14 מזונות פרוביוטיים שכדאי לאכול מהם יותר
5.תה ירוק
תה ירוק עשיר בחומצת אמינו הנקראת ל-תיאנין (L-theanine), אשר עשויה לסייע בהפחתת מתח ולקדם רגיעה מבלי לגרום לתחושת נמנום. אפקט מרגיע זה הופך את התה הירוק לבחירה טובה עבור אלה המחפשים להירגע קצת אחרי יום עמוס.
6.פחמימות מורכבות
מזונות עשירים בפחמימות מורכבות, כגון דגנים מלאים, שעועית וירקות עמילניים, יכולים לסייע בייצוב רמות הסוכר בדם ולספק מקור קבוע של אנרגיה, שעשוי לסייע בשיפור מצב הרוח. בחרו פחמימות שלמות, לא מעובדות שישמרו אתכם שבעים לאורך זמן ועם מצב רוח טוב יותר.
7.אגוזים וזרעים
אגוזים וזרעים כמו שקדים, אגוזי מלך וזרעי צ'יה מכילים שומנים בריאים, חלבון וסיבים שיכולים לעזור לנו לתחושה שובע, אך גם לשפר את מצב הרוח. נשנשו חופן אגוזים או פזרו זרעים על המנות האהובות עליכם לבוסט נוסף של חומרים מזינים.
סיכום
המזונות והמשקאות במאמר זה יכולים לתרום לשיפור מצב הרוח, אך חשוב לזכור שהם אינם תרופת פלא להפרעות מצב רוח או בעיות נפשיות. תזונה מאוזנת היטב, פעילות גופנית סדירה, שינה מספקת וניהול לחץ נפשי הם המרכיבים החיוניים לשמירה על הבריאות באופן כללי והבריאות הנפשי. אם אתם חווים בעיות מתמשכות הקשורות למצב הרוח, חשוב להתייעץ עם רופא לצורך הערכה וטיפול מתאימים.
