תזונה

12 סיבות לנסות את דיאטת האלימינציה

קיימים בשוק מגוון עצום של תכניות תזונה (טבעונית, פלאו, וכן הלאה), ולכן בחירת הדיאטה הנכונה עבורכם עשויה להיות בעייתית. הפופולריות של דיאטת האלימינציה הולכת וגוברת, כאשר יותר ויותר אנשים בוחרים בה, בעיקר בשל מגוון סוגיות רפואיות חמורות.

אם אתם סובלים מכל סוג של רגישות למזון, תסמונות עור, בעיות עיכול, עקרות, חרדה כרונית, עייפות כרונית, נדודי שינה, השמנת יתר, בעיות אוטואימוניות וכאבי פרקים, דיאטת האלימינציה יכולה לסייע לכם לרפא את הגוף שלכם, מבלי לפנות לתרופות.

עליכם רק לבחור את תכנית התזונה הנכונה, כיוון שקיימים מספר סוגים של דיאטת אלימינציה. במאמר הבא, נבחן את משמעותה של דיאטת האלימינציה, ואת הסיבות שבגללן עליכם לנסות אותה.

מהי דיאטת האלימינציה?

דיאטת אלימינציה היא תוכנית תזונה לטווח קצר המשמיטה (אלימינציה) מזונות מסוימים החשודים בגרימת אלרגיות ובעיות עיכול אחרות. לאחר שסילקנו את המזונות החשודים אנחנו מתחילים להחזיר אותם בהדרגתיות לתזונה שלנו עד שנזהה את המזון הבעייתי.

בשונה מתכניות תזונה אחרות, דיאטת האלימינציה היא לא הטרנד הגדול הבא בעולם המזון. היא אחד מהכלים שבהם תוכלו להשתמש כדי לחיות חיים בריאים וארוכים יותר. דיאטת האלימינציה כוללת הימנעות מכל המזונות והמשקאות שעשויים לפגוע בבריאותכם. לעתים קרובות, היא מסייעת לאנשים הסובלים מאלרגיה ורגישות למזונות מסוימים, ויכולה אף להגן מפני מחלות חמורות כגון מחלות לב וסרטן.

אם אתם מרגישים חולים אחרי כל ארוחה, יתכן כי אתם סובלים מאלרגיה או רגישות למזון מסוים. במקרה הזה, דיאטת האלימינציה תוכל לסייע לכם להבין אילו מזונות גורמים לתגובה אלרגית, או להגדיר את המזון שאליו אתם רגישים במידה הרבה ביותר.

למה עליכם לנסות את דיאטת האלימינציה?

למרות שהיא אחת מהדיאטות המסובכות ביותר שקיימות, כדאי מאוד לנסות את דיאטת האלימינציה. היא כוללת מספר מדהים של יתרונות שישפיעו על הבריאות, המראה החיצוני ומשקל הגוף שלכם. שימו לב מדוע בחירה בדיאטת האלימינציה שווה את המאמץ.

1.זו לא “דיאטה” רגילה

הבלבול הגדול ביותר בנוגע לדיאטת האלימינציה היא שזו עוד דיאטה רגילה, שבמסגרתה תספרו קלוריות ותגבילו את צריכת הפחמימות שלכם. ממש לא.

מטרת הדיאטה הזו – כן, קוראים לה “דיאטה” – היא לסייע לאנשים לרפא את גופם באמצעות המזון שהם אוכלים. דיאטת האלימינציה תסייע לכם למצוא תרופות בצורת מזונות מזינים וטעימים שיגרמו לכם להיות בריאים יותר.

בשל מגוון בחירות המזון הרחב הקיים בימים אלו, תזונאים טוענים כי יש צורך גדול בדיאטת האלימינציה. הם חוששים מכך שאנשים מבזבזים את כספם, אותו הרוויחו בעמל רב, על פריטי מזון שהורגים אותם באיטיות.

2.הימנעו מתת-תזונה

כיוון שדיאטת האלימינציה כוללת הימנעות ממזונות מהירים ומעובדים, היא גם דורשת מכם לכלול בתזונה שלכם מזונות מלאים. פריטי מזון מלאים עמוסים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי-חמצון שחסרים במזונות מעובדים ומהירים.

אין פלא שיותר ויותר אנשים – בפרט ילדים וצעירים – מתקשים לקבל מספיק חומרים מזינים. אם אתם סובלים מחוסרים תזונתיים לעתים קרובות, נסו לעקוב אחר דיאטת האלימינציה, במקום לצרוך תוספים.

קראו על  14 מאכלים המנצחים את הדלקת בגוף שלנו

3.חזקו את המערכת החיסונית שלכם

אתם יודעים למה אתם נדבקים בשפעת ובצינון לעתים כל כך קרובות – גם כאשר אתם נשארים בבית למשך שבועות? מערכת חיסונית חלשה היא אור ירוק לכל המחלות והמיחושים, לרבות סרטן.

דלקת כרונית היא הגורם האחראי העיקרי כאן, והיא בדרך כלל מהווה תוצאה של בחירות מזון מוטעות. זו הסיבה שבגללה אנשים פונים לתכניות ניקוי רעלים שונות המסייעות להם לנקות את הגוף שלהם מרעלים ולעצור תהליכים דלקתיים כרוניים בתוך הגוף. אבל אם אתם יכולים – למה שלא תרחיקו את הדלקת באופן קבוע, במקום לנסות להתמודד עם הצורה הכרונית שלה פעמיים בשנה באמצעות ניקוי רעלים?

דיאטת האלימינציה תעודד אתכם להימנע מכל המזונות שמזינים את הדלקת ומשפיעים באופן שלילי על המערכת החיסונית שלכם. חוקרים רבים הוכיחו שדיאטת האלימינציה מסייעת להילחם ברוב הבעיות האוטואימוניות.

4.שפרו את בריאות הקיבה שלכם

זוכרים מה אמר אבי הרפואה, היפוקרטס? “כל המחלות מתחילות במערכת העיכול.” זה היה לפני אלפי שנים, אבל מדענים מודרניים עדיין אומרים את אותו הדבר.

בריאות מערכת העיכול שלכם תלויה במידה רבה בבחירות המזון שלכם. בימינו, רבים מאמינים כי תסמונת המעי הדולף קשורה למאות מצבים רפואיים מסוכנים, בלתי מוסברים ובלתי ניתנים לטיפול, לרבות סכיזופרניה, אסתמה, סוכרת מסוג 1, מחלת מעי דלקתית, דלקת פרקים שגרונית ופיברומיאלגיה.

הוכח כי דיאטת האלימינציה משפרת את בריאות הקיבה, ולכן מפחיתה את הסיכון לבעיות רפואיות כרוניות רבות. דיאטת האלימינציה תלמד אתכם כיצד לבחור ולאכול את המזונות המרפאים את הקיבה, ולהימנע מהמזונות העיקריים הפוגעים בה.

5.הגדירו את רגישויות המזון שלכם, וטפלו בהן

יותר ויותר אנשים מפתחים רגישויות חדשות למזון בכל יום. חלק מהאנשים רגישים לגלוטן, בעוד אחרים אינם יכולים לסבול מוצרי חלב.

אם אתם יודעים לאילו מזונות אתם רגישים או אלרגיים, תוכלו להתחיל את דיאטת האלימינציה בקלות רבה יותר. אם אינכם יודעים, תצטרכו להתנסות בארוחות שאתם אוכלים כרגע על מנת לקבוע מתי אתם מרגישים לא טוב אחרי שאכלתם.

6.צרו תכנית תזונה לכל החיים

בהתאם לסוג דיאטת האלימינציה שבה תבחרו, תוכלו ליצור תכנית תזונה שעליה תשמרו למשך הרבה מאוד שנים. כלומר, אתם לא צריכים להחליף מדיאטה אחת לאחרת רק בגלל סוגיות רפואיות שונות או כיוון שאתם שונאים את האוכל שאתם אוכלים.

דיאטת האלימינציה תסייע לכם לגלות בדיוק אילו מזונות עובדים עבור הגוף שלכם, ואילו מזונות גורמים לכם לחלות או מקצרים את החיים שלכם. דיאטת האלימינציה תאפשר לכם לעצב מחדש את תכנית התזונה הנוכחית שלכם, וליצור תכנית תזונה לכל החיים, שתתאים ותסייע לכם ליהנות מהגרסה הבריאה ביותר של הגוף שלכם.

7.הקלו על תסמיני האלרגיה למזון

בשונה מרגישות למזון, אלרגיות למזון אינן נפוצות, אך אם אתם סובלים מאלרגיה, תוכלו לנסות את דיאטת האלימינציה.

יתכן כי אתם אלרגיים לביצים, דגים, חיטה, אגוזים, סויה, או מוצרי מזון פופולריים אחרים הנמצאים בביתכם. אם אתם חווים את תסמיני האלרגיה למזון הנפוצים ביותר, כגון נפיחות בלשון, קושי בבליעה, קוצר נשימה, דופק חלש, השתנקות, שיעול, הקאה, וכאבי בטן, זה הזמן להתחיל לחשוב בזהירות על מה שאתם מכניסים לגוף שלכם.

קראו על  בצל - 10 יתרונות טיפוח ובריאות

8.הגבירו את רמות האנרגיה שלכם

קיימים גורמים רבים התורמים לרמות האנרגיה הנמוכות. עייפות כרונית ומחסור בשינה הם רק שניים מהם. עם זאת, הגורם המשמעותי ביותר הוא המזון שאתם אוכלים.

אם הארוחה שלכם מורכבת מקלוריות ריקות, כמעט שום חומרים מזינים והמון שומנים, סביר להניח שתחוו רמות פרודוקטיביות ואנרגיה נמוכות יותר, כמו גם הפחתה בכוח המוח שלכם.

דיאטת האלימינציה כוללת רק מזונות שטובים עבורכם, המספקים לגוף שלכם את כל החומרים המזינים החיוניים שלהם הוא זקוק על מנת לתפקד בצורה מיטבית. המפתח הוא ליצור תכנית דיאטת אלימינציה שאין בה חוסר בויטמינים ומינרלים.

10.קדמו את בריאות העור שלכם

נשים וגברים כאחד מבזבזים המון כסף על תרופות נגד אקנה, קונסילרים, פריימרים ומייק-אפ על מנת לכסות ולהסתיר את כל החצ’קונים וההתפרצויות. זה מטורף, נכון? בעיות העור בדרך כלל מופיעות כאשר בריאות הקיבה שלכם חלשה, והגוף שלכם מלא בחומרים שאינם בריאים עבורכם.

דיאטת האלימינציה כוללת כמות טובה של פירות, פירות יער וירקות, שכולם ידועים בכך שהם מבטיחים עור בריא וזוהר. הדיאטה הזו יכולה לסייע גם בטיפול בתסמונות עור כרוניות וחמורות יותר, כגון אקנה בקרב מבוגרים, כוויות שמש, רוזציאה, אקזמה, פטרת כף הרגל, עיגולים שחורים על הפנים, פסוריאזיס, פריחה במפשעה ורבות אחרות.

10.הורידו או צברו משקל

דיאטת האלימינציה מורידה את כל פריטי המזון הלא בריאים מתכנית התזונה שלכם, כמו גם מונעת דלקות כרוניות ומטפלת בהן. ברגע שתרגיעו את התהליך הדלקתי בגוף שלכם, סביר להניח שתצליחו להתחיל ולהוריד קילוגרמים ממשקלכם.

כאשר היא מעוצבת בצורה הנכונה, דיאטת האלימינציה יכולה לסייע לכם גם לצבור משקל. הכל תלוי בקצב חילוף החומרים שלכם, ברגישויות ובאלרגיות למזון, או בכל אי-סבילות שאתם חווים. שימו לב שאתם לא מגזימים. כאשר אתם נמנעים ממרבית פריטי המזון המזיקים כדי לרדת במשקל במהירות רבה יותר, אל תשכחו להחליף את הפריטים האלו במזונות בריאים ומזינים.

11.הגבילו את התשוקות הפתאומיות

כמעט כל תכנית תזונה מובילה לתשוקות תכופות ועוצמתיות שיגרמו לכם לדחוף לפה שלכם חטיפים שאינם בריאים. קשה להתמודד עם תשוקות פתאומיות כאלו, כיוון שקל להרגיש שהן ממלאות את המחשבות שלכם, ושאתם מצליחים להתרכז רק בשוקולד, צ’יפס או גלידה בכל הצבעים.

דיאטת האלימינציה “עובדת” על הקיבה שלכם והמוח שלכם באמצעות משחק החלפות. כיוון שאתם נותנים לגוף שלכם את כל החומרים המזינים שלהם הוא זקוק, ואוכלים את כל המזונות הנכונים עבורכם, בסופו של דבר התשוקות האלו ייעלמו.

12.למדו עוד בנוגע למזונות שאתם אוכלים

בין אם אתם מעוניינים בכך או שלא, דיאטת אלימינציה תכריח אתכם לקרוא את התוויות ולהבין מה אתם הולכים להכניס לפה שלכם. היא תלמד אתכם לשקול את כמות הוויטמינים והמינרלים שאתם צריכים לאכול במהלך היום, והיא תסייע לכם לשלוט על גדלי המנות שלכם. דיאטת האלימינציה היא מאיימת – אבל לא תהפכו למורים ביום אחד, נכון?

קראו על  מה לאכול כדי לקבל שיער בריא?

איך להתחיל

דיאטת האלימינציה היא לא תכנית תזונה פשוטה שאחריה כולם יכולים לעקוב. עליכם להתייעץ עם תזונאי ורופא, ולהתנסות בבחירות מזון שונות. יתכן שתצטרכו להמתין מספר שבועות או מספר חודשים לפני שתצליחו ליצור את תכנית התזונה שתרפא את כל הגוף שלכם, ותסייע לכם להוריד או לצבור משקל (אם זו המטרה שלכם).

איך עושים דיאטת אלימינציה?

דיאטות האלימינציה הכי פשוטות אורכות 21-23 ימים, בעוד שהיותר מורכבות (לאנשים הסובלים מבעיות בריאותיות שונות) יכולות להגיע ל-100 ימים. במידה ואתם חווים בעיות במערכת העיכול כמו נפיחות, גזים, או עצירות לסירוגין, התחילו עם התוכנית הפשוטה יותר:

1.הסירו מזונות המעוררים תגובה אלרגית

הסירו מוצרי חלב, גלוטן, סויה, ביצים, אלכוהול, ומזון מהיר למשך 21-23 ימים. במידה ויש לכם אלרגיה למזון מסוים, הסירו אותו גם.

מאחר ואתם הולכים להסיר מזון רב מהתזונה שלכם, מלאו את המקרר והמזווה במזונות בריאים, כמו פירות, ירקות, מזון ללא גלוטן, קינואה, אגוזים, זרעים ודגים.

2.החזרת המזונות

לאחר 21-23 ימים, התחילו להחזיר אחד מהמזונות למשך 3 עד 5 ימים ותראו איך אתם מרגישים.

במידה ואתם חווים נפיחות או בעיות עור לאחר אכילת גלוטן או ביצים שוב, הסירו אותם מהתזונה שלכם לאלתר.

3.בדיקה כפולה

במידה ואתם לא חווים שום תגובה לאחר 3 עד 5 ימים, אכלו את אותו מזון שוב, ותראו איך אתם מרגישים.

המשיכו למזונות הבאים עד שתבינו אלו מזונות לא נועדו בשבילכם.

מתי דיאטת אלימינציה היא הבחירה הנכונה?

למרות שהיא הדיאטה המגוונת ביותר, יתכן כי דיאטת אלימינציה לא מהווה את הבחירה הנכונה עבורכם. ראשית כל, עליכם להיות מודעים לכל הבעיות הרפואיות שלכם. שנית, עליכם להכיר את בריאות הקיבה ואת קצב חילוף החומרים שלכם היטב. אנשים מסוימים מתחילים לעקוב אחר דיאטת האלימינציה מבלי שיכירו את גופם, ולכן חווים שלשול, בחילות, חולשה וסחרחורות.

דיאטת האלימינציה אינה מומלצת עבור נשים בהריון ומניקות, אלא אם כן הן יוצרות תכנית תזונה יחד עם תזונאי. למרבה הצער, בדרך כלל, נשים חושבות שהן יודעות מה עליהן להכניס לגופן, והן עשויות לגרום לתת-תזונה ובעיות אצל העובר.

השורה התחתונה היא – אף פעם אל תשחקו עם תכניות התזונה שלכם אם אתם סובלים מבעיות בריאותיות, או שאתן בהריון. במקרה כזה, רק תזונאי מקצועי יוכל לסייע לכם ליצור תכנית תזונה במסגרת דיאטת האלימינציה.

בסופו של דבר

כיום, דיאטת האלימינציה נחשבת לאחת מהדיאטות היעילות ביותר, בכל הנוגע לשיפור הבריאות ופתרון של רגישויות ואלרגיות למזון. עם זאת, לא כולם יכולים לעקוב אחר סוג זה של דיאטה ללא תזונאי מקצועי.

חשוב לזכור שלדיאטת האלימינציה אין שום קשר להרעבה. עדיין תצטרכו לקבל את כמות החומרים המזינים היומית שאתם זקוקים לה, ועליכם להתחיל להימנע מפריטי מזון מסוימים בצורה הדרגתית. אם תעשו זאת בצורה נכונה, דיאטת האלימינציה עשויה להיות המפתח שלכם לחיים בריאים וארוכים.

תגובות

אולי יעניין אותך גם